zondag 2 november 2014

truffels zoeken..

Dat het in oktober nog zo warm kon zijn, hadden wij niet verwacht...ook niet dat je in ons eigen dorp truffels kan zoeken....

Op onze wandelingen hadden wij wel gezien dat er een soort park was aangelegd met heel veel hazelaars, jaren geleden al, maar het hoe en waarom, was ons onduidelijk.
Tot wij een uitnodiging kregen om mee te gaan truffels te zoeken, hoewel, eigenlijk de hondjes Azur en Ixelle snuffelen en zoeken onder de bomen en zodra ze iets vinden, grijpt Jean in...
De truffel verdwijnt in zijn jaszak en de honden krijgen iets lekkers..
Het zijn echt schatjes, de honden en speciaal hier voor opgeleid.
Ze genieten net zo van het mooie weer als wij en terwijl de uitleg over de verschillende soorten truffels doorgaat, alles uiteraard in een rap frans,..., prijs ik mijzelf zo gelukkig dat wij ooit in deze prachtige omgeving terecht zijn gekomen!
Na alle vragen beantwoord te hebben, schuiven wij aan een lange tafel, waar de wijn en allerlei truffelgerechten al klaarstaan. Het is nog geen 12 uur, maar de witte wijn smaakt erg lekker en ons frans wordt steeds beter..
Als dessert komen er maracons te voorschijn, achteraf blijkt dat onze franse buurman deze heeft gemaakt met truffelcrème. Het klinkt misschien raar, maar ze waren echt lekker..of was het toch de wijn...
Jean en Nadine blijken ook een blog bij te houden, superleuk, hier vind je nog wat informatie en foto's, binnenkort waarschijnlijk ook een echte groepsfoto met ons erop....

3 opmerkingen:

Mon jardin en ik zei

Wat leuk om dit mee te maken en dan ook nog allerlei lekkers ervan te eten. En dan dat prachtige weer.
Anje

Sis Voorn zei

Het water loopt me in de mond... truffelgerechten... jammie....
Jullie zitten daar toppie ;-)

Monica zei

Wat leuk dat er bij jullie in de buurt truffels gevonden kunnen worden. Het is vast en zeker een afgeschermd en/of privé terrein?