woensdag 28 augustus 2013

zomertuin..

En zo gaat de zomer langzaam over in de nazomer, met s'ochtends zelfs al iets dat je aan de komende herfst doet denken. Daarom en vooral om dat zomerse gevoel nog even vast te houden, foto's van de tuin...







zaterdag 17 augustus 2013

clafoutis met kersen van de ...

Het is niet zo'n best fruit jaar, een paar pruimen die groen van de bomen vallen, slechte kersen en nauwelijks perziken. Alleen de appels en peren, dat ziet er heel veel belovend uit!
Ja en wat doe je dan als je toch een clafoutis wilt maken, juist, je gaat naar de Intermarch√© en koopt ze gewoon...  
Wat deze taart/cake (ik weet nooit hoe je het moet noemen..) zo lekker maakt, is de amandelpoeder die ik erbij gebruik.
Dus..zoek een goed recept van een clafoutis op (ik doe altijd maar wat, dus dat durf ik hier niet te opnoemen..) en vervang de helft van de bloem of zelfrijzend bakmeel door amandelpoeder, hier in Frankrijk bij iedere super te koop, en je krijgt een tongstrelend resultaat!!
Er zijn deze zomer heel wat taarten gebakken: citroen..en wortel-walnotentaart en de truc die ik nu geleerd heb is...gebruik gewoon een heel zakje bakpoeder ipv. een lepeltje..geheid dat je taart schitterend rijst!!

vrijdag 16 augustus 2013

uhhh, relmuizen?

Zit je rustig s'avonds nog wat te prutsen op zolder, zie je vanuit je ooghoek een 'schattig' beestje voorbij wandelen....
Grrr, dachten wij dat na het nieuwe dak, ook de relmuizen uit gebannen waren!
Maar nee hoor, blijkbaar is ons huis erg aantrekkelijk om doorheen te lopen als je als relmuis naar de fruitbomen wilt???
Ja, relmuizen of zevenslapers( ze slapen 7 maanden van het jaar..) leven op fruit en bouwen nesten in de dikke muren van ons huis.
Tel daar bij op dat ze ook nog eens beschermd zijn, dus van gif (sorry, dat hebben wij een aantal jaren gelden wel toegepast..) geen spraken kan zijn, zijn wij overgestapt op het 'verhuisplan'!
Met een heerlijke fruitsalade lokten wij ze in een kooitje en de volgende ochtend mochten ze met de auto mee om 10 km verderop in een boomgaard losgelaten te worden!
De eerste keer was spannend, niet alleen voor de relmuis! Zij, wij denken dat het een vrouwtje was, zwaaide vanuit de boom nog naar ons!

De tweede keer, volgens mij was dat een mannetje, een tamelijk agressief beestje dat vreselijk veel herrie had gemaakt, begon het al routine te worden: ik ging naar de weekmarkt en in de auto zat een relmuis....
In dezelfde boomgaard heb ik hem losgelaten en nu maar hopen dat ze daar een gelukkig gezinnetje gesticht hebben en niet de weg terug naar ons huis vinden!
Bij die twee is het gebleven, nog dagen maakten wij fruitsalades klaar, maar er werd niet meer van gegeten. C'est la campagne!

donderdag 15 augustus 2013

zielige zoete...

Er valt zoveel te vertellen over onze avonturen in en rond het Franse huis, dat het tijd wordt voor wat 'sterke' verhalen. Maar laat ik eerst even vertellen hoe het afliep met mijn 'zoete aardappel' experiment!
De aardappel had goed geworteld en bovenop groeiden er mooie tere bladeren.

Toen kwam de regen en met de regen heel veel slakken, die zich leuk rond de bloempotten omhoog werkten. En in plaats van ze meteen weg te jagen, maakte ik er foto's van...
Maar die slakken hadden het op mijn zorgvuldig opgekweekte aardappel gemunt!
Jammer..., het is niet meer goed gekomen, de blaadjes overleefden de gatenkaas in hun bast niet.
Gelukkig deden mijn andere aardappels het prima en de oogst was overvloedig.
En lekker dat ze zijn!